Yaourt Noix de Coco
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Éliane et ses enfants travaillent sur l’exploitation en partie Natura 2000, une zone engagée pour préserver la diversité biologique et valoriser le patrimoine naturel. La ferme compte 60 vaches laitières de race Montbéliarde et 60 génisses de renouvellement. 400 000 litres de lait sont produits par an, dont un quart est transformé sur place en fromages, yaourts, beurres, crème puis vendus sur les marchés.
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